Kochkurse

Kochen und Backen mit Fandler Mehlen und Ölen!

Bio, vegan und voller Vitalstoffe. Das sind die Fandler Mehle. Ideal für alle, die sich bewusst ernähren wollen, für die vegetarische und vegane Küche, sowie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Und das Beste an den Fandler Mehlen: mit ihrem intensiven Aroma bringen sie Abwechslung in Ihre Küche uns setzen kulinarisch ganz neue Akzente.

Nur wie verwendet man sie am besten? Denn durch das fehlende Gluten verhalten sich die Fandler Mehle beim Kochen und Backen nicht wie herkömmliches Weizenmehl. Keine Sorge, mit den Tipps der Fandler Öl-Expertinnen haben Sie den Dreh im Nu heraus und Backen und Kochen, Panieren und Smoothies mixen wird mit den Fandler Mehlen zum Kinderspiel. Auch die schonend kaltgepressten Fandler Öle finden sich natürlich in den Gerichten und bilden das i-Tüpfelchen.

Mit den protein- und ballaststoffreichen sowie kohlenhydratarmen Fandler Mehlen bringen Sie ganz neue Geschmacksakzente in Ihren täglichen Speiseplan.
https://www.fandler.at

Asiatische Kreationen
Kochkurs mit Simon Jacko – Rezeptentwickler, Food Stylist und Gründer der Rezeptplattform feinkoch.com

Der Abend widmet sich der asiatischen Küche. Gekocht werden eigens kreierte Rezepte u.a. mit Einflüssen aus Thailand, Vietnam, Indonesien und Korea. Der Einsatz von TeppanYaki und Grillplatte auf den NEFF FlexInduction-Kochfeldern ist besonders geeignet für Gemüse, kurz gebratenes Fleisch, Fischfilets, Meeresfrüchte und Spieße.

Ausgestattet mit einer guten Portion Neugier, Experimentierfreude & Spaß verbringen wir einen spannenden Abend!

„Sommerfrische Küche“
Kochbuchautorin, Genuss Kolumnistin und Food Bloggerin Alexandra Palla trifft mit ihrem Kochbuch-Bestseller „Meine Sommerfrische Küche“ den Zahn der Zeit.

Ihre sommerfrischen Gerichte stehen für eine nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten aus ihrer Sommerfrische. Diese verbringt sie mit ihrer Familie jeden Sommer im Salzkammergut. Die Rezepte daraus versprühen ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Sommerküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße im Wasser baumeln zu lassen.

Im NEFF Kochkurs bereitet sie mit den Teilnehmenden ihre 4 Lieblingsgerichte zu und hat für jeden Gang auch die passende Anekdote und Einstimmung auf den Sommer parat.

Das perfekte Weihnachtsmenü!
Kochkurs mit Simon Jacko – Rezeptentwickler, Food Stylist und Gründer der Rezeptplattform feinkoch.com

An diesem Abend wird Simon sein perfektes 4-gängiges Weihnachtsmenü vorstellen. Von traditionell festlich über modern und neu interpretiert. Soviel sein verraten: Auch die Garmethode Sous-vide kommt dabei zum Einsatz und das perfekte rosa Steak ist damit auf jeder Weihnachtstafel garantiert!

Wir bringen Leidenschaft in diesen außergewöhnlichen Kochkurs und freuen uns auf einen festlichen, weihnachtlichen Abend!