Entenbrust mit Lebkuchengewürz, Trauben-Maroni-Soße und Kürbistürmchen für 6 Personen

1. Für die Entenbrust:

2. 3 Entenbrüste à je ca. 380 g

3. 5 EL Granatapfelmelasse (orientalischer Lebensmittelladen)

4. 2 TL Lebkuchengewürz

5. schwarzer Pfeffer und Koriandersamen aus der Mühle

6. Salz

7. ...

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